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【13562087101】。 浙江省,杭州市,淳安县 1958年，淳安、遂安两县合并为淳安县。1963年，淳安县划属杭州市。淳安县是革命老根据地县、5A级景区千岛湖所在地、第四批“绿水青山就是金山银山”实践创新基地、水利部批深化小型水库管理体制改革样板县。是浙江高质量发展建设共同富裕示范区首批试点之一。
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以匠心理念做好每一个马铃薯丁
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、去皮后用清洗干净的蔬菜切片机把紫薯粉切成丝或者是片，为了保护紫薯粉的纯真颜色我们用5%的食盐溶液浸泡紫薯粉片和紫薯粉丁3—5分钟。下面的的工作就是干燥，用干燥设备一般45摄氏度-50摄氏度，让紫薯粉丁或者紫薯粉片的温度蒸干。（一定要注意卫生和温度），干燥之后的紫薯粉丁要经过粉碎机粉碎才可以变成紫薯粉，紫薯粉的细度在90-120目左右， 就是包装和封装。 紫薯粉做法：紫薯粉（脱水蔬菜）工艺流程 筛选鲜薯（选没有腐烂的紫薯粉）→连续送料（连续向工厂里送料）→流水洗净（有专门的人把紫薯粉洗干净）→蒸汽去皮→切片→烫漂→预煮→蒸煮（蒸煮温度不能太高，控制在92℃左右， 不超过102℃，防止破坏营养成分。）→去
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